Hamarosan megérkezik a boltok polcaira a lisztkukacporral készült kenyér, zsemle és chips, így egy igazán különleges ízélménnyel gazdagíthatjuk mindennapjainkat!
Brüsszel zöld jelzést adott a népszerű horgászcsaliból készült termékek forgalmazásának. Hamarosan a sarki bolt polcain rovarlisztes finomságok sorakoznak majd, és Áder János biztosan örömmel kóstolja meg őket, akár kétszer is!
A közelmúltban az Eunews.it értesülései szerint megkapta az európai uniós forgalomba hozatali engedélyt a lisztbogár lárvájából készült por. Ez a különleges termék, amelyet tudományos nevén Tenebrio molitor néven ismerünk, a horgászok körében népszerű lisztkukac formájában ismert. Az UV-kezelt, porrá őrölt lárvák élelmiszeripari összetevőként fognak megjelenni a boltok polcain, miután január 20-án hivatalosan is zöld lámpát kapott a forgalmazásra.
Az engedélyt öt évvel ezelőtt kérvényezte a francia cég, a Nutri'Earth, amely immár öt évig birtokolja a kizárólagos forgalmazási jogot. A rovarfehérje-por így felkerült az uniós új élelmiszereket tartalmazó listájára, amelyen azok a termékek találhatók, amelyeket 1997 előtt nem fogyasztottak el a kontinens lakói. A lisztkukac-por emberi fogyasztásra való alkalmasságát négy évvel ezelőtt hagyta jóvá az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA). Az engedélyezést követő 20. napon a termék forgalomba hozható, de számos specifikus feltétel betartása mellett, ami azt jelenti, hogy...
a rovarfehérjeport kenyerek, édes és sós péksütemények, tésztafélék, burgonyából készült termékek, sajtok, tejtermékek, valamint gyümölcs és zöldségkészítmények összetevőjeként alkalmazhatják.
Ez a lap arra hívja fel a figyelmet, hogy a fenntarthatóság terén a rovarok szerepe egyre inkább felértékelődik, nem csupán az emberi táplálkozásban, hanem a haszonállatok takarmányozásában is.
A magyar kormány határozott ellenállást tanúsít az ilyen típusú termékekkel szemben, hangoztatva, hogy a magyar lakosság túlnyomó része nem kívánja a rovarfehérjét tartalmazó élelmiszereket. Ugyanakkor figyelemre méltó, hogy százmilliós nagyságrendű támogatásokat nyújt a takarmányozási célú termeléshez. Érdekesség, hogy a neves horgászként ismert Áder János, egykori államfő, szintén részt vesz az Üllőn működő Agroloop Hungary Kft. lárvagyárának fejlesztésében, amelyet a térség legnagyobb ilyen létesítményeként tartanak számon.
Ha esetleg kétségei lennének a lárvaporos kenyér elfogyasztásával kapcsolatban, megnyugtató hírrel szolgálhatunk. A magyar jogszabályok szerint a rovarfehérjéből készült termékek kizárólag külön kijelölt polcokon lesznek elérhetők a boltokban.
