Nápoly, Róma, Velence? Ezek a városok valóban híresek, de ha igazán különleges olasz ízekre vágyunk, érdemes más irányba kalandozni. Olaszország gasztronómiai szívében ugyanis sok olyan rejtett gyöngyszem található, ahol a hagyomány és a kreativitás talál

Merüljünk el mélyen az olasz konyha varázslatos világában! Képzeld el, hogy gasztronómiai kurzusokat tartanak a helyi mesterek, akiket az olasz nagymamák ihlettek. Ezek a szenvedélyes hölgyek otthonos környezetben várják a turisták jelentkezését, hogy megosszák velük családi receptjeiket és titkaikat. Itt nem csupán főzni tanulhatsz, hanem az olasz életérzés és a hagyományok mélyebb megértésére is lehetőséged nyílik.

Bologna, az olasz gasztronómia egyik fellegvára, nem véletlenül viseli a "La Grassa", azaz "a kövér" nevet. E város híres bolognai ragujával (tagliatelle al ragú) nem csupán a tésztaételek gazdag választékát kínálja, hanem számos más különlegességet is. Ne hagyjuk ki a sajtos tortellinit brodóban, a töltött cappellettit, és a szarvasgombával készült tagliatellét sem! Az eredetvédett mortadella pedig igazi csemege, amelyet a pizzák és hidegtálak sokféle változatában megtalálunk a helyi éttermek menüjén. Bologna gasztronómiája valóban egy ínycsiklandó kalandra invitál!