Gajdos Tamás napjai nyugdíjasként egy különleges ritmusban zajlanak. Minden reggel friss kávéval indítja a napját, miközben a napfelkeltét figyeli a teraszán ülve. A napját gyakran sétával kezdi, felfedezve a környék szépségeit és a természet nyugalmát.
Reggelim: "Egy korombeli sportoló férfi esetében az egyik legjobb választás a rántotta. Az esetek többségében hagymát, zellerszárat, sárgarépát és cukkinit megpirítok, és arra ütök két-három tojást, amit egy szezámmagos vagy rozsos zsömlével eszem meg. De ha a húst is kívánom, akkor ham and eggset sütök, amihez van, hogy 3-4 dl kaukázusi kefirt is megiszom. Ezt a reggelit akkor vezettem be, amikor újra sportolni kezdtem. Az életkorral az izomtömeg természetes módon ugyan csökken, a rendszeres edzés és a megfelelő minőségű fehérjebevitel azért segít ezt késleltetni. Ráadásul, amióta nyugdíjas vagyok, a napjaim fél nyolcnál előbb ritkán kezdődnek, így meg is engedhetem magamnak. Kávé helyett egy fél liter zöld teát iszom."
Tízóraim: "Egy tojásos reggeli után délig biztosan nem fogom érezni az éhséget. De amikor azokon a délelőttökön, amikor kerékpárral tekerem a kilométereket, hiába nem vágyom ételre, szinte elengedhetetlennek érzem, hogy bekapjak egy energiaszeletet. Sportolás közben pedig nagyjából kétszer fél liter izotóniás italt is elfogyasztok, hogy feltöltsem az energiaraktáimat."
Ebédem története: "Legtöbbször magamnak főzök, és a halak mindig is a szívem csücskei voltak. Egy szép, nagy lazacot vásárolok, amit ügyesen tizenöt dekás adagokra szeletelek, majd lefagyasztom. Így bármikor előkaphatok belőle, és egy kis kuszkusszal párosítva gyorsan varázsolhatok egy ízletes ebédet. A hét első felében viszont inkább csirkehús kerül az asztalra, mert a fiam nem rajong a halakért. Az egyik kedvenc fogásunk a zöldségekkel együtt pirított csirkemell, amit tejszínes vagy tejfölös habarással bolondítok meg, és durumból készült spagettivel tálalok."
Uzsonnám: "Gyakran kimarad, mert konzervatív gyomrú emberként egy nap elég egyszer vagy kétszer jóllaknom. Pedig megtehetném, hogy ennél jóval többet eszem, mert a sport rugalmasabb étkezést is megenged nekem."
Vacsorám: "Ha főtt ételt eszem ebédre, akkor már csak valami hideget kívánok. Két szelet kenyeret szardíniakonzervvel, például.
De gyakran sütünk palacsintát, ha nálam van a párom vagy a fiam.
És mivel egy edzés alatt 1500-2000 kalóriát is elégetek, én kétszer annyit ehetek, mint egy átlagember, így nemcsak sütni szoktam, hanem boldogan meg is eszem akár estére is, ha megkívánom."
